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カテゴリ:美味いもの( 70 )

2022年  4月 タケノコ堀

4月20日Oさん、Sさんとタケノコ堀です。雨上がりでたくさん出ていました。

2022年 04月 22日

2022年 4月  タケノコ堀

4月13日Oさんとタケノコ堀に行ってきました。タケノコ堀は初めてなので探すのに苦労しました。Oさんともう一人のベテランさんは土から出ていないようなものを見つけて掘っていました。何事も凄い人が居る...

2022年 04月 14日

2021年 8月  スッポン

8月6日スッポンが手に入ったとの連絡でSGさんとOさん、元すっぽん料理店の女将さんの4人でスッポンで一杯です。私は出来ませんがOさんがいつも解体してくれます。この時はスッポンが元気すぎて逃亡。縁...

2021年 08月 10日

2021年6月 キリンホームタップ

6月9日我が家にもキリンホームタップがやってきました。今までは20数年間アサヒスーパードライ一筋だったんですが、これでキリン一番搾りプレミアムに変わるのでしょうか?着いたのはサーバーと一番搾り4...

2021年 06月 15日

2019年  8月   だだちゃ豆

8月16日  鶴岡のだだちゃ豆 6月にWさんと山形県の鶴岡市に旅行し、その時大変なお世話になりましたFさんから「だだちゃ豆」を送って頂きました。レシピまで添えられていて美味しく頂きました。   ...

2019年 08月 20日

2018年 4月  尾鷲 白石湖

4月28日~29日 尾鷲 白石湖 幻の渡り牡蠣 呑んべい会 28日1時出発でariariさん宅3時30分頃到着、一眠りして6時出発で尾鷲・白石湖へ。すぐにボートで尾鷲沖に、この日はベタ凪でサラシ...

2018年 05月 01日

2017年 8月 第三月曜会

8月21日  第三月曜会蕎麦師匠のOさん宅での第三月曜会は3回目に入りました。この日の料理は、R・Sさんが流通センターで仕入れた鰹とイカの刺身、ながらみ、獲って来たしし焼き肉など、最後はお楽しみ...

2017年 08月 23日

2017年 5月 

 ハチコウ 今年は遅れていた新茶とハチコウが今日届きました。  ハチコウ、美味いですよ~。 5月23日

2017年 05月 23日

2017年 4月  尾鷲

4月29日30日  尾鷲 まぼろしの渡利牡蠣 昨年に続き2回目の白石湖・渡利牡蠣での「のんべい会」に行って来ました。 前回新東名で少し遠く感じたので今回は焼津ICから東名で、経路は東名高速道...

2017年 05月 02日

2016年 5月 

5月21日~22日       白石湖の牡蠣 ariairiさんがボートを置いている白石湖(三重県北牟婁郡紀北町相賀:みえけんきたむろぐんきほくちょうあいが) に乾坤一擲さんとariariさ...

2016年 05月 23日

2015年5月 生牡蠣

5月24日 日曜日  美味しいものイッパイでシアワセ ariariさんから生牡蠣、平鈴木、ソラマメなど沢山いただきました。素人料理ですがイロイロ挑戦してみました。どれも子供・孫達に大好評。すぐ...

2015年 05月 25日

2015年2月 蕎麦打ち 2

2月11日 2回目の蕎麦打ち 師匠Oさん 一番弟子Uさん  Uさんは800gで二番弟子の私はまだ500gで 一応手順だけは、なんとか。 打っている時の蕎麦の香りはなんとも言い...

2015年 02月 14日

2015年1月

1月17日 蕎麦打ち Oさんに蕎麦打ちを教えてもらいました。蕎麦粉8:中力粉2の二八蕎麦  500g 5人分  手順は、水250gを広げた粉に回し掛け両手でかき回し米粒大に、残した水を足...

2015年 01月 20日

2014

12月26日 イノシシの超大物と自然薯が獲れたので鍋、焼肉、やまかけ・手打ち蕎麦で再度の忘年会。何時もながらの元気な年寄り衆には驚かされるばかりです。 12月28日 タコ...

2015年 01月 01日

2014  鮎一夜干し

11月14日   鮎一夜干し 昨日、風が強く気温も下がっていたので鮎の一夜干しを作ってみました。 昼に食べると美味しい。

2014年 11月 14日

2014  秋  じゃがいも とうや

10月24日  秋の味覚 北海道ニセコからジャガイモ「とうや」頂きました。これは美味い 秋刀魚もシークワーサー絞って美味い

2014年 10月 24日

初物

5月21日 SGさん毎年採ってきてくれます。「ハチコウ」これも美味い。  ハチコウが出始めると鮎の解禁ですね~。興津川下流部は厳しかったようです。

2014年 05月 21日

ひつまぶし かん吉

11月1日 金曜日 明日から3連休、狩野川楽しみです。でも鮎釣りもこの連休で終わりにする予定。仕掛けも針も充分あるし準備といっても車に積み込むだけなので余裕です。久しぶりに「うなぎ」でもと「か...

2013年 11月 01日

台風27号.28号接近

10月26日 土曜日 大型の台風27号・28号接近もさほどでは無いものの、マルの散歩コースの川は1mの増水、藁科川もライブカメラで見るとかなりの増水で今年は終わり?と思わせる濁りです。 朝か...

2013年 10月 26日

春の味

4月9日 火曜日 今年は何かと忙しいのと、週末の天気も有り釣りにも行けていません。そろそろワラビでもと思っていたら、春の味を沢山いただきました。早速天ぷら、おひたし、酢味噌などで美味しくいただ...

2013年 04月 09日